Keto dieta: meniji in načela za učinkovito hujšanje

Da bi postavili številko v red, ne da bi si pri tem prizadevali, se ljudje odločijo za skrajne ukrepe - uporabljajo diete. Keto dieta za hujšanje je vrsta prehrane kardiologa Atkinsa. Vsem bo všeč, saj so rezultati neverjetni.

Dieta je primerna tako za začetnike kot za tiste, ki so jo že uporabljali. Predstavljamo vam meni z recepti za vsak dan, ki opisuje načela in značilnosti izračunavanja porcij čez dan. Prehrana se izračuna predvsem 14 dni ali mesec.

Bistvo in načela prehrane

Vsi vemo, da jih telo pri predelavi ogljikovih hidratov pretvori v glukozo, iz katere vzame energijo. Če energije ni dovolj, se bodo maščobe začele razgrajevati, kar pravzaprav potrebujemo. Zato prehrano pogosto uporabljajo športniki ali tisti, ki se ukvarjajo s fitnesom.

Študije kažejo, da je bistvo, da prehrana zavira proizvodnjo hormona grelina, zaradi česar se počutite lačni. To pomeni, da oseba izgubi maščobo, vendar ohrani mišično maso.

Glavne sestavine prehrane so beljakovine 25%, maščobe 70%in ogljikovi hidrati le 5%. Za rezultat morate popolnoma opustiti sladkor in pecivo. Količino BJU je enostavno izračunati - le 1 g beljakovin na 1 kg teže, maščob bi moralo biti 3, 7% manj, ogljikovih hidratov pa štirikrat manj.

Na podlagi teh podatkov je prehrana primerna za vegetarijance (z izključitvijo mesa, jajc), pogosto se uporablja pri avtistih, saj je s takšno prehrano enostavno nadzorovati skoke krvnega sladkorja, ki povzročijo izgubo koncentracije v oseba. Dieta je priporočljiva tudi za sladkorno bolezen tipa 2, pa tudi za začetnike ali profesionalne športnike.

Poudarek je na teh izdelkih:

• maslo;
• orehi;
• jajca;
• meso;
• zelenjava;
• gobe;
• mlečni izdelki.

Prepovedani izdelki iz moke, polizdelki iz mesa, škrobnata zelenjava in sadje, alkohol, sladkor v kakršni koli obliki.

Za tiste, ki se intenzivno ukvarjajo s telesno aktivnostjo, je bil razvit sistem ciklične ketogene prehrane. Njegovo načelo se nekoliko razlikuje od standardnega.

Osnovna načela keto:

1. ne morete se držati ločene hrane;
2. ne morete se odreči soli in začimbam;
3. te prehrane se ne morete dolgo držati ali jo narediti načelo življenja, kot to počnejo vegani;
4. ne morete pridobiti več kot 5000 kalorij na dan, optimalno - približno 1300-1500 kcal, tako da je rezultat viden.

Prav tako bi morali piti približno osem kozarcev vode na dan, vendar ni časovne omejitve. Hranjenje je dovoljeno tudi po šestih zvečer. Sprva je morda iz ust vonj po acetonu, a bo kmalu izginil.

Keto dieta: jedilnik za teden dni

Nekateri imenujejo keto dieto hitro jajce, vendar jajca ne bodo trajala dolgo. Poleg tega je seznam prepovedanih živil majhen, kar vam omogoča, da uporabite veliko receptov in vedno jeste okusno.

Približen meni za en teden v gramih za vsak dan:

• v ponedeljek za zajtrk - dve kuhani jajci, 30 gramov sira, nekaj beljakovinskega napitka in kava. Prigrizek - jabolko in nekaj mandljev, kosilo - 150 g kuhanih piščančjih prsi in enaka količina solate. Večerja - 150 g lososa, dve kumari in druga večerja - 100 g skute;
• v torek za zajtrk - omleta iz 2 jajc, kava in solata, za malico - smutiji z orehi, mlekom in skuto. Za kosilo - 150 g dušenega govejega mesa in enako količino bučk, večerja - 100 g tuna 50 g kuhanih špargljev, prigrizek - kazein 35 g;
• Sreda zjutraj - kuhano jajce, pol avokada in 100 g pečenega lososa. Kosilo - sirove kroglice z jogurtom, kosilo - 150 g purana s sirom in zelišči, zvečer - solata z morskimi sadeži, ponoči - 100 g skute;
• v četrtek zjutraj - omleta s šunko in kavo, prigrizek - 40 g mandljev, kosilo - 200 g dušenega govejega mesa in enako količino brokolija, večerja - lososov zrezek, zelenjava in sir, ponoči - 100 g skute ;
• v petek po prebujanju - omleta s šunko in sirom, kava, prigrizek - mlečni napitek in jabolko, kosilo - solata in 150 g pečenega ali kuhanega mesa, zvečer - 150 g kozic na žaru, solata z zeljem. Ponoči - 100 g sira ali jogurta;
• v soboto po prebujanju - umešana jajca in solata, kava, drugi zajtrk - 30 g pistacij. Popoldne - svinjski zrezek in dušena zelenjava, večerja - iverka s sirom, druga večerja - kozarec kefirja ali jogurta;
• Nedeljsko jutro - dimljeni losos in kuhano jajce, prigrizek - smuti z orehi in jogurtom, kosilo - ocvrta svinjina z zelenjavo, večerja - vroča solata z jajci in mesom, prigrizek - 30 g oreščkov.

Bolje je, da vnaprej pripravite podroben meni za teden - po ocenah strokovnjakov - za izračun vsebnosti kalorij v jedeh in raznolikost prehrane. Najboljši recepti v tem primeru so enolončnica iz brokolija, omleta s sirom, pečena skuša ali losos, solata z oreščki in sirom, kremasta zeljna juha.

Keto dieta: meni za ženske

Vsaka ženska bi morala zaužiti vsaj 2200 kcal na dan, katerega glavni del so maščobe in beljakovine, ogljikovi hidrati - najmanj. Meni se ne razlikuje od klasične različice, jedi lahko dodajate ali spreminjate, če vnaprej izračunate energijsko vrednost in ne presežete dovoljenih meja.

Na dieto lahko greste največ mesec dni, po dveh do treh mesecih pa jo lahko ponovite. Ženske, starejše od 40 let, morajo biti previdne pri izbiri izdelkov, povečanje beljakovin je dovoljeno. Tu so glavne možnosti obroka za teden:

• kava;
• kuhana jajca ali umešana jajca s slanino, zelenjavo in sirom;
• kuhan piščanec, govedina ali teletina (dušeno);
• losos ali skuša;
• avokado, grenivke in jabolka;
• kuhana špinača ali brokoli;
• kremna juha;
• orehi;
• zelena;
• solate z zelenjavo, oreščki, sirom;
• skuta, jogurt ali beljakovinski napitki.

Ne pozabite jesti zadnjega obroka tri ure pred spanjem. Ko se telo navadi na takšno prehrano, lahko v prehrano vključite jagode.

Dietni meni za moške

Prehrana moških se ne razlikuje posebej od klasične različice, vendar je skupna kalorična vsebnost izdelkov na dan približno 2500 kcal. Glavne možnosti obrokov za teden:

• ocvrte prsi;
• surov dimljeni losos;
• beljakovinski napitek;
• ocvrt zrezek;
• ribe s paradižnikom;
• goveji kotlet;
• umešana jajca s šunko in sirom;
• piščančji zrezek;
• Kuhane ribe;
• goba julienne;
• gobe s teletino;
• skuta in kefir;
• solata z brokolijem in cvetačo.

Glavna stvar je, da je meni raznolik in hranljiv. Potem bo telo delovalo kot običajno, hkrati pa boste shujšali in kurili maščobe. Med izhodom iz keto je priporočljivo postopoma vključiti žita v prehrano, piti več vode in paradižnikovega soka.

Na sladkarije se ne smete vrniti, s časom lahko zaužijete le nekaj kosov temne čokolade. V nasprotnem primeru se bo izgubljena teža vrnila v nekaj tednih in znebiti se jo bo dvakrat težje.